Главная Карта сайта Обратная связь RSS

Как выбрать чай и не ошибиться

19 января 2014, просмотров: 1690, Раздел: М&Ж    

2846_kak_vybrat_chai_i_ne_oshibitsya.jpg (107.05 Kb)Как выбрать чай и не ошибиться? Можно отдаться в руки промоутерам или рекламе и позволить им выбрать чай за вас. А можно разобраться в этом деле самостоятельно и сделать свой сознательный выбор. Для этого вовсе не обязательно перелопачивать горы литературы или заканчивать курсы ти-тестеров. Необходимо знать лишь несколько главных признаков качественного чая. Итак, если вы хотите сами выбрать чай и не ошибиться, обратите внимание на три основных параметра.

Цвет сухой заварки

Сначала поговорим о том, как выбрать чай зеленый, ведь он считается крайне полезным и пользуется немалой популярностью. По внешнему виду он должен иметь сочный цвет и глянцевый блеск. Зеленый цвет ему обеспечивает высокое содержание хлорофилла, но в зависимости от многих факторов он может иметь различный оттенок.

6166_kak_vybrat_chai_i_ne_oshibitsya_2.jpg (80.78 Kb)


Черный чай, как правило, имеет темно-коричневый или черный цвет также с глянцевым блеском. Правда, некоторые его разновидности могут иметь и другие оттенки: от желто-коричневого до светлого с зелеными вкраплениями. Чтобы не выбрать чай заведомо некачественный, не берите тот, который имеет темно-желтый цвет, цвет ржавчины, серый оттенок или имеет черные пятна на чаинках.



Блеск чая – это степень насыщенности листов эфирными маслами. Поэтому выбрать чай качественный можно, ориентируясь и на этот параметр.

7686_kak_vybrat_chai_i_ne_oshibitsya_5.jpg (34.07 Kb)


Внешний вид чаинок

Чтобы выбрать чай и не ошибиться в его внешнем виде, следует обратить внимание на так называемые типсы – ворсинки, которые покрывают листья некоторых сортов чая, а также их молодые почки. На солнечном свете они должны переливаются серебром или золотом.

Думая о том, как выбрать чай, не забудьте обратить внимание на скрученность чаинок и их форму. Последнее во многом зависит от сорта. Но какой бы сорт ни был, они должны оставаться гибкими, упругими, тяжелыми и плотными одновременно. Такие листья не крошатся и хорошо разворачиваются во время заваривания, значительно увеличиваясь в объеме. У хорошего чая чаинки имеют одинаковый размер и не содержат примесей вроде чайной пыли или веточек.

Еще один важный вопрос – как выбрать чай оптимальной влажности? Пересушенный чай определить легко – достаточно потереть чаинки между пальцами и проверить, нет ли характерного сухого хруста. Слишком влажный чай после надавливания спрессовывается, очень медленно расправляется и практически никогда не возвращается в изначальное положение.

79_kak_vybrat_chai_i_ne_oshibitsya_4.jpg (56.26 Kb)


Аромат сухих чаинок

Идеальное знакомство с ароматом чая – китайская чайная церемония, одним из ритуалов которой является этап знакомства с чаем. Но выбрать чай по аромату можно и не церемонясь, просто придерживаться правила вдыхать аромат через нос и, задержав дыхание на некоторое время, выдохнуть через рот.

9035_kak_vybrat_chai_i_ne_oshibitsya_3.png (242.96 Kb)


Главное помним, что аромат должен быть приятным. А в целом разновидностей ароматов масса – от цветочных ноток до легкой «копчености». Важно не выбрать чай с затхлым и несвежим запахом, или резким с посторонними, совершенно несъедобными запахами. Пожалуй, теперь вы знаете, как выбрать чай и не ошибиться.





Поделиться в социальных сетях:

Подпишись на ежедневную рассылку лучших статей!

Вы можете отписаться в любой момент








РАЗМЕСТИТЬ ФРАНШИЗУ
добавить франшизу в каталог
РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ
стоимость размещения рекламы
BBCont.ru 2011-2018 l Все для вашего бизнеса: бизнес идеи и бизнес планы, бизнес книги, бизнес статьи Копирование материала приветствуется при наличии активной ссылки на bbcont.ru

Администрация сайта не несет ответственность за предоставленную информацию.
18+