Главная Карта сайта Обратная связь RSS

Бизнес-план: Пицца-стаканчик (оборудование)

2 декабря 2013, просмотров: 11206, Раздел: Бизнес идеи    
2591_biznesplan_piccastakanchik_oborudovanie.jpg (107.21 Kb)Пицца в стаканчике (или пицца в конусе) — новое веяние в индустрии фаст-фуда, быстро завоевавшее популярность среди любителей быстрого питания. Пиццу-стаканчик изобрели итальянцы, но в России эту идею с удовольствием поддержали и потребители, и предприниматели, посчитав бизнес перспективным и рентабельным (свыше 200%).

Попробуем составить примерный бизнес-план предприятия по производству пиццы в стаканчике:

1. Помещение.
Помещение необходимо только для производства пиццы в стаканчике. Реализацию можно наладить через сеть фаст-фуда или в крупных торговых центрах. Организовать производство можно на площади 30 м2, при этом помещение должно соответствовать нормам и требованиям СЭС.

2. Оборудование.
Если свободных средств для старта бизнеса немного, можно приобрести электрическую духовку, микроволновую печь и два набора форм для выпечки пиццы — этого оборудования будет достаточно для того, чтобы выпекать до 60 стаканчиков в час.

Но если вы готовы вложить в бизнес 300 тыс. руб и более, рекомендуется приобрести комплект необходимого оборудования «под ключ»:



• автоматическая пресс-печь для изготовления четырех стаканчиков для пиццы одновременно;
• ротационная автоматическая печь для выпекания 12-ти пицц-стаканчиков одновременно;
• тепловая витрина для демонстрации готовой пиццы в стаканчике с автоматическим подогревом;
• комплект из 4-х подставок (на 8 пицц-стаканчиков каждая) из пищевой стали для приготовления и транспортировки готовой продукции;
• держатели из нержавеющей стали для подачи готовой пиццы клиентам (комплект из 12 шт.);
• электронный информационный пакет (описание оборудования, технология производства, бизнес-план, рекламные материалы, макеты наружной рекламы).

Использование такого комплекта необходимого оборудования дает возможность организовать производство и реализацию пиццы в больших объемах.

3. Технология производства.
Приготовить пиццу в стаканчике несложно. В формы, смазанные маслом, помещается дозированная порция теста. Затем формы фиксируются в держателях и на 10 мин. помещаются в печь (или обычную электрическую духовку). Готовые стаканчики из теста заполняются начинкой (куриное филе, грибы, овощи и т. д.) и подогреваются в печи в течение 2-3 мин.

4. Финансовые показатели.
Себестоимость одной порции пиццы составляет около 25 руб., цена — до 65 руб.

При грамотной организации бизнеса каждая точка продаж пиццы-стаканчика в городе с населением от 200 тыс. человек может приносить прибыль до 300 тыс. руб. ежемесячно.

Пицца-стаканчик оборудование (видео):






Поделиться в социальных сетях:

Подпишись на ежедневную рассылку лучших статей!

Вы можете отписаться в любой момент

Похожие материалы:
  • Бизнес-план швейного производства
  • Бизнес на аренде игрушек
  • Бизнес-идея - выращивание клубники в мешках
  • Реализация ваты - аппарат для сахарной ваты
  • Реклама на квитанции ЖКХ – эффективность бизнеса
  • Бизнес-идея с минимальными вложениями: литье пластика в силикон
  • Прибыльный бизнес по производству арахисовой пасты
  • Как открыть частную школу?
  • Бизнес план открытия аптеки
  • 10 бизнес-идей на Новый год 2017-2018 – как заработать в новогодние праздники

  • Последние новости
  • Бизнес на зимний период с минимальными вложениями
  • Бизнес-идеи с минимальными вложениями – 4 идеи бизнеса
  • Бизнес с минимальными вложениями: Мягкие окна для террас, веранд и беседок из ПВХ
  • Новинка на рынке бизнес-идей - капсульный отель
  • Бизнес-идея с минимальными вложениями: литье пластика в силикон
  • Бизнес-идеи без внушительного стартового капитала
  • 12 лучших бизнес идей для начинающих с минимальными вложениями
  • Свежий прогноз курса евро на ноябрь 2017 – последние новости
  • Учимся торговаться – как получить скидку?
  • Простые способы урвать скидку при любых обстоятельствах
  • Бизнес-идеи с минимальными вложениями – 7 бизнес-идей
  • Новый прогноз курса доллара на ноябрь 2017 года
  • Бизнес-идеи без вложений в 2017-2018 году
  • Новый прогноз курса евро на октябрь 2017 года
  • 4 бизнес-идей на Новый год 2017-2018 – как заработать в новогодние праздники






  • РАЗМЕСТИТЬ ФРАНШИЗУ
    добавить франшизу в каталог
    РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ
    стоимость размещения рекламы
    BBCont.ru 2011-2017 l Все для вашего бизнеса: бизнес идеи и бизнес планы, бизнес книги, бизнес статьи Копирование материала приветствуется при наличии активной ссылки на bbcont.ru

    Администрация сайта не несет ответственность за предоставленную информацию.
    18+