Главная Карта сайта Обратная связь RSS

Бизнес идея - Куры гриль (приготовление и реализация)

26 февраля 2014, просмотров: 5801, Раздел: Бизнес идеи    

0185_biznes_ideya__kury_gril_prigotovlenie_i_realizaciya.jpg (96. Kb)Реализация продуктов питания всегда была самая востребованная бизнес идея - куры гриль: приготовление и реализация, в этой нише занимают одну из ведущих позиций. Ведь это самое дешевое мясо, несложное в приготовлении, которое идеально подходит как к праздничному столу, так и для дружеских посиделок за пивом. Поэтому куры гриль будут востребованы всегда и в любой местности. А вот как организовать бизнес на приготовлении курицы-гриль, мы рассмотрим ниже.

Подготовительный этап

Первым делом надо определиться с местом, где будут готовиться и продаваться ваши куры гриль. Это может быть ларек в каком-нибудь бойком месте (около парка, общежитий, институтов и т.д.) – дешево в плане аренды и удобно с точки зрения мобильности. Однако продажи в этом случае во многом зависят от погодных условий. Можно арендовать площадь в супермаркете или торговом центре. Но, как правило, в супермаркетах реализуют свою продукцию и туда просто так вас никто не пустит.

Определившись с точкой продаж, приступаем к сбору всей необходимой разрешительной документации:

- свидетельство о регистрации ООО или ИП;
- разрешение СЭС на торговлю продуктами питания;
- разрешения и заключение от пожарного надзора;
- сертификат качества мяса от поставщика.

Только после этого можно подбирать оборудование, в котором собственно и будет проходить приготовление курицы-гриль, а также поставщика мяса и других расходных материалов.

Расчет вложений и расходов



Считается, что курица-гриль – это незатратный бизнес. Тем не менее, на начальном этапе придется потратить примерно 10 тыс. руб. на всю необходимую документацию, около 100 тыс. руб. – на покупку ларька (в случае аренды помещения эта сумма увеличится), а также 40-50 тыс. руб., чтобы приобрести сам гриль и другой необходимый инвентарь для приготовления курицы-гриль.

Кроме того, надо выделить средства на закупку самих курей и их частей – без этого никакая курица-гриль не приготовится. И хотя на начальном этапе можно самому стать на приготовление и продажу, со временем все равно придется найти продавца и платить ему зарплату. В результате, общие вложения составят 150-180 тыс. руб.

Оптимизируем производство

На сегодня курица гриль стоит порядка 170-250 руб., тогда как ее себестоимость с учетом всех расходов составляет около 120 рублей. На старте бизнеса, в день, как правило, уходит в среднем 10 кур. Поэтому для оптимизации бизнеса рекомендуют параллельно предлагать еще какие-то продукты, а также делать ставку на качество, сервис и, естественно, рекламу своей точки.

Наряду с целыми курами можно предлагать крылышки и окорочка гриль, хорошо идут хот-доги и шаурма. Востребованным окажется и продажа чая и кофе. Рядом с ларьком можно поставить холодильник с газированной водой или с мороженным в летний сезон.

Со временем при правильном подходе такой бизнес начинает приносить неплохой доход. Но расслабляться не стоит – как только хоть немного снижается качество сервиса или самого товара, клиент тут же реагирует снижением спроса.

Поэтому, если вам понравилась эта бизнес идея - приготовление кур гриль и их реализация, то этот бизнес может стать отличным источником дохода.





Поделиться в социальных сетях:

Подпишись на ежедневную рассылку лучших статей!

Вы можете отписаться в любой момент

Похожие материалы:
  • Бизнес-идея с минимальными вложениями изготовления и продажи флорариумов
  • Новые бизнес идеи - Остекление балконов под ключ
  • Самый быстроокупаемый бизнес в России
  • Советы как открыть свой бизнес с нуля – 5 бизнес-идей для начинающих
  • Бизнес: Агентство подбора няни
  • Идеи малого бизнеса - Доставка продуктов питания
  • Открытие мастерской по ремонту часов
  • Как открыть АЗС
  • Как открыть магазин товаров для творчества и рукоделия
  • Как открыть ресторан







  • РАЗМЕСТИТЬ ФРАНШИЗУ
    добавить франшизу в каталог
    РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ
    стоимость размещения рекламы
    BBCont.ru 2011-2018 l Все для вашего бизнеса: бизнес идеи и бизнес планы, бизнес книги, бизнес статьи Копирование материала приветствуется при наличии активной ссылки на bbcont.ru

    Администрация сайта не несет ответственность за предоставленную информацию.
    18+